十六島乾燥岩海苔入荷しました。
完売しました。
2023年1月下旬に原料を採取し、仕上がったばかりの十六島乾燥岩海苔を買付けました。今回の入荷と、もう一度入荷の予定です。次回入荷分は2月上旬採取の海苔が原料となります。
一昨年は乾燥時の風の当たり具合などから、仕上がりがゴワゴワして海苔に縮れた状態が見受けられましたが、今年は昨年同様の艶のある仕上がりになっています。
ゴワゴワで仕上がると海苔の縮みから来るボリューム感(厚味)があります。昨年や今年のような仕上がり具合の場合は使用している海苔の量は同じですが、見た目のボリューム感(厚味)がありません。
原料となる海苔が岩場で育っていたとしても、時期的に海が荒れる日が多いため採取するタイミングがなかなかありません。そのため、製造に適したタイミングに採取タイミングを合わせる事が難しいです。
製造は少しでも穏やかな日を選んではもらいますが、そうでない場合も原料がダメになるのですぐに製造作業に入ってもらいます。そのため、その年その年で仕上がり具合が違うものになってしまいます。
海苔の原料は同じですので味に違いはありませんが、そのような理由からその年ごとに仕上がった海苔の画像を必ず掲載してご確認いただけるようにしています。
また、薄く網目のような状態でかなり特殊な形状の海苔です。通常の板海苔等とは大きく違います。 「1枚」と数えてはいますが、実際は「枚」という形状ではありません。
ご購入ご希望の場合は、このお知らせページで今年の海苔をご確認いただき、また、商品ページ等もお目通しくださいませ。
海苔の形状につきまして、ご理解の上お買い求めいただけますようお願いいたします。
(イメージと違った、量が少ない、昨年のものと形状が違う等の返品や交換はお受け出来ませんので何とぞご了承願います)
大きさは約20cm×18cmです。
(手作業での製造のためおおよその大きさです)
■十六島乾燥岩海苔(天然岩海苔)10枚入り 2,295円(税込み)>>>
軽く焙ってもみほぐし、お蕎麦の薬味に。
おにぎりを包んで岩海苔おにぎりに。
雑炊、お吸い物などに。
完売しました。
●店頭お取り置きのご希望がございましたらお申し付け下さい。
電話:まつがえや 0853-21-0222営業時間:10:00 ~18:00
定休日:月曜・火曜・祝日
●発送対応について
3袋までの場合、レターパックプラスにて発送をお受けいたします。
袋の余白部分を折った状態での梱包となります。
3袋以上ご希望の場合は通常の宅配送料(サイズ別、エリア別)がかかりますので個別でお受けいたします。
左メニューのお問い合わせよりお申し付けください。
決済方法は、銀行振込み前払い(ゆうちょ銀行)またはクレジットカード決済(visa、master)です。
※十六島乾燥岩海苔は一般的な板海苔、味付け海苔などとは全く違う形状の乾燥岩海苔です。
恐れ入りますが、返品対応につきましてはお受け出来ませんので 海苔の特性についてよくお読みいただき、ご理解の上ご注文いただけますようお願いいたします。
ご注文をいただいた場合は、ご理解いただいた上であるとして発送対応をいたします。
ご希望の場合は以下のフォームよりお申し付け下さい
3袋以上ご希望の場合は通常の宅配送料(サイズ別、エリア別)がかかりますので個別でお受けいたします。
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