干し椎茸どんこのサイズについて

今まで取り扱っていた干し椎茸のどんこは乾燥した状態で4〜5センチなのですが、今回小さいサイズのものが入荷しました。
乾燥した状態で3センチ前後くらいです。

サイズは変わりますが、どんこならではの肉厚さは歯ごたえはもちろん変わりません。

現在、4〜5センチのものは品切れとなり入荷待ちですのでご注文をいただきましたら3センチ前後サイズの小葉をお届けする事になります。

小葉と中葉が揃いましたら、お買い上げの際にお選びいただけるようにいたします。