お客様の声原料採取時期・製造場所などの一覧表
2011年7月頃より同じ様なお問い合わせを多くいただくようになりました。今月9月に入り、そのお問い合わせの数が増えている状況です。
全てが商品の放射能の影響を心配されてのお問い合わせです。
まずは、原料採取場所と製造場所、おおまかな原料採取時期を商品一覧表にまとめました。
その他、主なお問い合わせ内容を『よくあるお問い合わせ』としてまとめましたのでご参考になれば幸いです。この項目は随時追加してまいります。
よくあるお問い合わせ
▼ 昆布・海藻類 ▼ 鰹・花かつお 鰹削り器 ▼ 煮干 ▼ 干し椎茸
▼ 丹波豆類 ▼ 生干しカレイ
■昆布・海藻類（商品の袋詰めは当店でしています）
商品写真 |
品 名 |
採取・製造場所 |
原料採取時期 |
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隠岐あらめ |
採取・製造ともに島根県隠岐の島 |
2011年4〜7月 |
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日高昆布 1等品 |
採取・製造ともに北海道 井寒台 |
2011年7〜9月 |
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日高昆布 3等品 |
採取・製造ともに北海道 井寒台 |
2011年7〜9月 |
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棹前昆布 1等品 |
採取・製造ともに北海道 昆布森 |
2011年4〜7月 |
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日高昆布規格外 |
採取・製造ともに北海道 井寒台 |
2011年7〜8月 |
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日高昆布 長根昆布 |
採取・製造ともに北海道 井寒台 |
2011年7〜8月 |
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羅臼昆布 1等品 |
採取・製造ともに北海道 羅臼 |
****年7〜9月 |
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羅臼昆布 3等品 |
採取・製造ともに北海道 羅臼 |
2010年7〜9月 |
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羅臼耳昆布 赤葉 |
採取・製造ともに北海道 羅臼 |
2011年7〜9月 |
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折真昆布 落部産 |
採取・製造ともに北海道 落部(道南) |
2011年9月 |
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折真昆布 石崎産 |
採取・製造ともに北海道 石崎(道南) |
2008年10月 |
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十六島岩海苔 |
採取・製造ともに島根県 出雲市 十六島 |
2011年12月 |
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十六島乾燥岩海苔 |
採取・製造ともに島根県 出雲市 十六島 |
2012年1月 |
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採取・製造ともに島根県 出雲市 大社 |
2012年4月 |
■鰹・花かつお（商品の袋詰めは当店でしています）
商品写真 |
品 名 |
採取・製造場所 |
原料採取時期 |
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採取は遠洋漁業で南太平洋、製造は鹿児島県 枕崎 |
2011年10月 |
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採取は遠洋漁業で南太平洋、製造は鹿児島県 枕崎 |
2011年11月 |
■当店で注文を受けてから削る”削りたての花かつお”の原料■
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削りたてかつお節削り節＜薄削り・厚削り＞ |
採取は遠洋漁業で南太平洋、製造は鹿児島県 枕崎 |
本枯れ節と同じ |
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削りたてかつお削り節＜薄削り・厚削り＞ |
採取は遠洋漁業で南太平洋、製造は鹿児島県 枕崎 |
2012年2月 |
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削りたてかつお削り節 (宗田鰹 荒節)＜薄削り・厚削り＞ |
製造は高知県 土佐清水 |
2011年1〜2月 |
■当店で作る”鰹・煮干し荒粉”の原料■
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鰹の荒粉 |
採取は遠洋漁業で南太平洋、鰹節製造は鹿児島県 枕崎、削る作業は島根県出雲市 |
本枯れ節・鰹荒節と同じ |
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宗田節の荒粉 |
採取は高知県近海、高知県 土佐清水製造、削る作業は島根県出雲市 |
2011年1〜2月 |
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さば節の荒粉 |
採取は遠洋漁業で南太平洋、鰹節製造は鹿児島県 枕崎、削る作業は島根県出雲市 |
2010年1〜3月 |
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うるめの荒粉 |
鳥取県 境港製造、削る作業は島根県出雲市 |
うるめの煮干しと同じ |
■干物（生一夜干し）
商品写真 |
品 名 |
採取・製造場所 |
原料採取時期 |
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生干しカレイ |
採取、製造は島根県 出雲市 |
発送の前夜製造 |
■煮干し（商品の袋詰めは当店でしています）
商品写真 |
品 名 |
採取・製造場所 |
原料採取時期 |
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平子（真いわし）煮干し(10cm前後) |
鳥取県 境港製造 |
2012年1月 |
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平子（真いわし）煮干し(6~7cm前後) |
鳥取県 境港製造 |
2011年春 |
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うるめの煮干大葉 |
鳥取県 境港製造 |
2011年10月 |
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割りうるめの煮干 |
鳥取県 境港製造 |
2010年 |
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あご煮干し |
採取、製造ともに島根県 隠岐の島 |
2011年5〜7月 |
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あじの煮干 |
鳥取県 境港製造 |
2011年 |
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豆あじの煮干 |
鳥取県 境港製造 |
****年 |
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鯛の煮干し |
鳥取県 境港製造 |
2010年10月 |
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笹かれい |
島根県 恵曇製造 |
2011年 |
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平子の素干し |
鳥取県 境港製造 |
2011年 |
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うるめの素干し |
鳥取県 境港製造 |
****年 |
■椎茸（商品の袋詰めは当店でしています）
商品写真 |
品 名 |
採取・製造場所 |
原料採取時期 |
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干し椎茸 |
採取、製造ともに宮崎県 |
2011年 |
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干し椎茸 |
採取、製造ともに島根県 出雲市 |
****年 |
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干し椎茸 |
採取、製造ともに宮崎県 |
2012年1~2月 |
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干し椎茸 上バレ中葉 |
採取、製造ともに宮崎県 |
2011年 |
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干し椎茸 上バレ大葉 |
採取、製造ともに宮崎県 |
2011年 |
■丹波篠山 豆（商品の袋詰めは当店でしています）
商品写真 |
品 名 |
採取場所 |
原料採取時期 |
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丹波篠山黒大豆 |
兵庫県 丹波篠山市 |
2011年 |
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丹波篠山黒大豆 ひね豆 |
兵庫県 丹波篠山市 |
****年 |
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丹波篠山 |
兵庫県 丹波篠山市 |
2010年 |
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