> 乾物屋のおかず:松ヶ枝屋

乾物屋のおかず

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乾物屋のおかず

割りあご(飛魚)の煮干し 

隠岐あらめ

山陰の特産品です。しみじみ美味しい

揚げ昆布

手軽にできる美味しいおつまみ

ひじきのスープ

具沢山で栄養満点

黒豆煮

丹波篠山の黒大豆を使います。

黒豆味噌

毎年家族で造る黒豆味噌
丹波篠山の黒大豆を使います。

ちまき

出雲では6月5日が端午の節句、5月の終わり頃からちまき作りは始まります。

あごの皮焼き

乾物とは関係ないけれど・・
あごの捕れる時期しか食べられない、年に一度のお楽しみ!



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