乾物屋のおかず：松ヶ枝屋

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乾物屋のおかず

乾物で作る簡単なおかず．．
中にはおかずじゃない物もありますが．．．

■　隠岐あらめ

山陰の特産品です。しみじみ美味しい

■　揚げ昆布

手軽にできる美味しいおつまみ

■　ひじきのスープ

具沢山で栄養満点

■　黒豆煮

丹波篠山の黒大豆を使います。

■　黒豆味噌

毎年家族で造る黒豆味噌・・・・丹波篠山の黒大豆を使います。

■　ちまき

出雲では6月5日が端午の節句、5月の終わり頃からちまき作りは始まります。

■　あごの皮焼き

乾物とは関係ないけれど・・あごの捕れる時期しか食べられない、年に一度のお楽しみ！

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