お客様の声
●材料
丹波黒豆・・500g
三温糖・・・400g
塩・・・・・小さじ1
醤油・・・・大さじ4
さびた釘・・4〜5本
（クッキングペーパーなどで包んでおく）
●作り方
１・豆は2〜3回水洗いし、たっぷりの水で一晩戻す。
２・戻した豆と戻し汁・三温糖・塩・醤油・釘を一緒に入れ火にかける。
３・落とし蓋をする →
4・中火で煮てアクがでたら、まめに取り除いていく。
5・豆が柔らかくなるまで弱火で煮る。
6・冷めていく時に味がよくしみ込むので、一度自然に冷ますとさらに美味しくなります。
完成 ふっくらつやつや 黒豆煮 意外と簡単。
