松ケ枝屋　永瀬の建具屋さんで作ってもらった『だいどころ』

商品の画像でなくなったとたんに、いきなりボケています。画像の質については何も言わないで下さい。

吊り戸棚があったのですが、外しました。代わりにステンの棚を設置しました。業務用でしっかりしてます。今までも水切り棚があったのですが、真ん中でたわんでいました（笑）これは頑丈です。

で、吊り戸棚よりもこっちが便利です。

うちは町家なので、窓がありません。吊り戸棚を取って明るくもなりました。一応、これでも。

手前、ガスコンロです。ここの高さは低くしました。鍋の中がのぞきやすく、かき混ぜやすいからです。反して作業台は高いです。背筋が伸びて使いやすいからです。

一般的にシステムキッチンは高さのラインが同じです。見た目はとてもスッキリといいのですが、作業の内容が違うのに変です。ショールームのお兄さんは、「鍋を横に移動する時ラクです」と、言われましたが、絶対調理をする時間の方が長いんです。鍋を動かすのはその時だけです。一応、ショールームも見たんです（笑）

ガス台はまさに机です。将来は机として使えます。ガス台そのものを引っぱり出して掃除もします。すぐに移動できます。ここには引き出しが二つです。

作業台の部分には引き出しが四つです。引き出しは合計６つですが、充分です。そんなにモノ持ってません。包丁のホルダー（戸棚の裏にあるような）もありません。トレーに布巾を敷いて直接入れています。

引き出しの下にステンレスの天板を貼ったワゴンの作業台があります。中には魚を焼くロースターとか、フードプロセッサーの替え刃、粉ふるい、子供のおやつなどが入っています。

流しの部分の作業台は私には良い高さですが、子供には高すぎるので、子供の手伝いはこの作業台の上です。卵を混ぜたり、きゅうりを切ったり・・。

キャスター付きですの。狭い台所ですが、窮屈にならずに作業ができます。

コンロの下のワゴンにはフライパンや中華鍋です。立てると取りやすいです。重ねると取りにくかったので。数は少ないですが足りてます。

コンロ下のもう一つのワゴンです。密封容器しか入っていません。贅沢な使い方です（笑）

シンクの下はほぼオープンです。ゴミ箱を入れてます。排水部分も見えますが、普段はタオルで目隠ししてます。こういう部分には扉はいらないように思います。

流しの下のもうひとつのワゴンには調味料などが入ってます。調理中はこのまま引き出し近くに置いて使います。下には引き出しがついていて、野菜のスライサーを入れています。上はオープンです。

一番端には手持ちのキャスターつきの引き出しが入るようにしてもらいました。奥行きが足りなかったので、奥行き１２センチくらいの棚をつけてもらい缶詰めとか置いています。

ゴミ箱の横は椅子です。下は料理本です。椅子の横の引き出しは、手持ちのキャスターつきの引き出し。通気性があるので野菜など入れています。後は食品のストックです。

水道工事無し、ガス工事無し（今まで使っていたのをそのまま生かしたので）で、かかった費用は４０万ちょいでした。

この台所は、もし将来リフォームするとしても、それぞれが何かに使いまわせます。下のワゴンを全部引き出してフルオープンになりますので、床の掃除ができて、通気性がよく気にいっています。ただしシステムキッチンのようなスマートさはありませんが。ちなみに、流しの前は『廊下』です。家族の通り道なので、カウンターなどが置けず、作業台を使わない時はしまえるようにしました。鍋類は、エレクターの棚が流しの横にあるので、全部そこです。ポットや、トースター、コーヒーメーカー、米なども・・。手持ちの調理道具のサイズをはかって作ってもらったので、入らないものはありませんでした。

今年はゴキブリだんごのおかげと通気性の良さからかゴキブリ見ません！オープンなので、心配していましたが・・。欠点は、ワゴンそれぞれが思ったよりも少し重たかった事でしょうか。よく言えばしっかりしているとも言えますが、もう少し軽いとよかったかも・・。