笹カレイ　山陰産（島根県・惠曇産）

　笹カレイ

笹カレイの素揚げ。
ビールのおつまみにお薦めです♪

	割りあご(飛魚の煮干し) 250g・・1575円
	平子の煮干し 300g・・735円
	うるめの煮干し 500g・・945円
	割りうるめ 350g・・997円
	あじの煮干し 300g・・525円 豆あじの煮干し 300g．．785円
	鯛の煮干し 250g・・630円

笹カレイ

島根県松江市内より10キロもしないところにある、恵曇（えとも）漁港で捕れた笹カレイの素干しです。
食べ方はとってもシンプル。まず、カレイをすりこぎなどで叩きます。
特に背骨の部分はよく叩きます。叩いたら、焙ったり素揚げにして食べます。

素揚げにするとパリパリとおせんべいのように食べられます。 まるまる全部食べられますのでカルシウムたっぷり！！ おかずというより、おつまみという感じ。おやつにもいいです。オーブントースターで焼いても。

■笹カレイ　大きさ・・8センチ前後 ■製造地　島根県恵曇（えとも）産 ■150g　660円（消費税込み価格） 　数量：袋　 ■保存方法　冷蔵庫で保存。 　（開封後は密封容器に移して冷蔵庫へ）

下に傷がつかないような場所ですりこぎなどで叩いて下さい。特に背骨の部分はしっかりと叩きましょう。

叩いた笹カレイは、焙るか素揚げにして食べます。揚げる場合はあまり高温ですと焦げてしまいます。オーブントースターで焼いても美味しく食べられます。

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