画像はイメージです
■その他の出雲の名産品一覧表■
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●出雲のお雑煮はシンプルな澄まし汁仕立てです
鰹と昆布の合わせ出汁に塩で味付け薄口醤油で風味付け。
だし汁が濁るので丸餅は別鍋で煮たものを入れます。
具は香り高い十六島海苔（うっぷるい海苔）がメイン。
後はそれぞれの家庭で違いますが、我が家の場合はセリが入るくらいです。
とってもシンプルなお雑煮です。
● 出雲のお雑煮セット ご予約受付中 ●
お届けは十六島（うっぷるい）海苔の入荷に合わせてとなります。
この商品は箱入りのセット仕様になっております。
●出雲のお雑煮セット 商品内容
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■十六島（うっぷるい）海苔15gx1
出雲地方のお雑煮は昆布と鰹の出汁に醤油で味付けをし、お餅と海苔とそしてセリなどの入ったとてもシンプルなもの。そのお雑煮に欠かせないのが、この十六島（うっぷるい）海苔です。かもじ海苔とも呼ばれるこの海苔。お餅と同じくらいお雑煮に欠かせません。
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■仁多 きねつき餅 860g（約20個・丸餅）x2
美味しい米処としてすっかり有名になった島根県奥出雲の仁多。ここの餅米のみで作ったお餅です。出雲のお餅は丸餅。もちろん、焼いても滋味深い味わいです。
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■永江製粉 うぐいすきなこ100gx1
地元島根の製粉所で作ったきな粉です。青大豆が原料なので、きれいなうぐいす色をしています。きなこ餅にどうぞ。
画像は2袋になっていますが、セットには1袋入ります。
（まぎらわしく申し訳ありません）
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■削り立て鰹節（荒節）100gx1
お雑煮の出汁取りに欠かせません。発送日当日に削りますので風味が違います。鰹節の美味しさは何といっても削り立てです。鰹節の大敵である光を通さないアルミの袋に入れてお届けします。もちろん、その他の色々なお料理にもお使いいただけます。
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■羅臼昆布3等品 50gx1
3等品は1等検品で幅が足りなかったものです。厚さも1等品にくらべやや薄いですが、ご家庭用でお使いいただくのには充分美味しい出汁が味わえます。
柔らかい昆布なので出汁をとった後の昆布も美味しく食べられます。独特の甘味と香りがあり濃厚な味です。鰹節と合わせた「合わせだし」で旨味たっぷりの美味しい出汁ができあがります。
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