出汁（だし）に関わる乾物。鰹節（本節・荒節・宗田鰹）、昆布（日高・羅臼・棹前）、煮干し（平子・うるめ・あじ・飛魚）など。美味しい和食の出汁に関する事なら！: 松ヶ枝屋

十六島岩海苔
(うっぷるい岩のり)

出雲地方のお雑煮に欠かせない十六島（うっぷるい）岩海苔。1年に1度年末の販売のみですが今年もたくさんのご予約・ご注文をいただきました。ありがとうございました。1月には十六島海苔の乾燥岩海苔を仕入れました。こちらも十六島海苔の美味しさが味わえる一品です。ぜひお試しください。

かつお削り節（荒節)

実店舗、ネットともに安定した人気の品です。アルミの袋入りですので保存性の良さもですが、ちょっとした手土産にもお使いいただきやすい外装です。

かつお削り節（本枯)

カビ付けをした本枯れ節の削り節です。年末はいつもより多くのご注文をいただきました。削り立てをすぐに発送しています。カビ付け作業をしていない荒節との使い分けや他の削り節とブレンドをされているお客様も。

・準本枯れ節枕崎産
（鰹節、本節）

・出雲のお雑煮セット

・羅臼耳昆布　赤葉

・平子いわしの素干し
（真いわし田作り）