北海道産　ほたての干し貝柱（天日干し）です。濃厚な旨味は和洋中、どんな料理にも・・

ほたて干し貝柱　天日干し（北海道産）

北海道の太陽をいっぱい浴びたほたて干し貝柱です。

北海道で採れた新鮮なほたての貝柱を塩ゆでし、天日干しにしました。

7〜9月の3ヶ月間、潮風と太陽の光でじっくり乾燥させて作ります。

ほたての貝柱は干す事で甘味も増し、風味がかなり強くなり、

生のほたてとは全く違った濃い旨味が味わえます。

■ ほたて干し貝柱　割れ（天日干し） ■ 生産地 北海道（漁・製造ともに） ■ 内容量 150g ■ 価格 2400円 （消費税込み価格） ■ ご予約数量 数量　 ■ 賞味期限 約1年 ■ 保存方法 密封容器か瓶に入れて冷暗所で保存

●色々なお料理に

旨味の強いほたての出汁は和・洋・中、色々な料理に使えます。
炊き込みご飯、チャーハン、スープなどなど・・

また、お薦めは白菜や大根などを煮る時の出汁に加える事。
淡白な野菜だからこそ旨味がじわっとしみ込みます。

同じくあっさりとしたメニューであるお粥にもとてもあいます。
ほたての出汁でコトコト炊くお粥もお試し下さい。

また、そのまま口に含んでも。すぐに感じる濃厚な旨味と、
その後に長く続く風味が独自の美味しさです。

●ほたて干し貝柱の使い方

ほたて干し貝柱をひたひた程度のお水に漬けます。一晩置いてじっくり出汁を取ります。

戻した貝柱ももちろん食べられますので、スープや炊き込みご飯の具としてお使い下さい。

●商品は割れた状態となります

当店の貝柱は割れていますので、出汁とりやほぐして使うお料理に向いています。

	丸のままの形ではなく、割れた状態です。 丸のものよりお買得になります。 （当店では丸の状態のものは取り扱っておりません）
	一袋150gの量は250ccカップにこのくらい。 やや山盛り？という感じでしょうか。

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