出汁（だし）に関わる乾物の販売 : 松ヶ枝屋

お気に入りのカフェポット

ネットで購入したカフェポット。

先日そのサイトにアクセスしたら売り切れになっていました。
このポットでこの夏は美味しい冷茶をいただいています。

用意するのはお水と、お茶の葉。

ちょっと前にお茶屋の友達に教えてもらいました。
てっきり冷たいお水を使うのかと思いきや・・冷やしたお水は使わずでした・・

出雲は水道のお水も美味しいので水道水をそのまま使います。
お茶をいれるのに硬さもいいそうです。

ちなみにうちは家が古く水道管が最近建てたおうちより深いところを通っているとかで
冬は柔らかく、夏は冷たいお水が出ます（＾＾）（冷え冷えではないよ/笑）

熱いお茶を入れるのとは違って葉を多めに入れます。
いれてすぐはこんな感じ・・・

10分経過・・・こんな感じで開いてます。時間をかけてゆっくり開かせます。

なんて簡単なんだろーーーーーー・・・

撮影失敗。最後に氷をコロンコロンと入れたら完璧。
甘いのです。とっても甘い。

かんぴょうむき

かんぴょうむきです。

以前、かんぴょうむきの事をブログに書いていたら問い合わせがあり、さきほど近所の金物店に行って
写真を撮らせてもらいました。

状態を個人的にお伝えしたい人がいるので画像がやたら大きくなってます。

私の手では比較検討できるか大きく疑問ですが、大きさはこのような感じ。
木ではなく、プラスチックです。

かんぴょうと言えば栃木が有名ですが、このかんぴょう剥きも東北から来てたそうです。
ただ、もう金物店を廃業されてて、現在は店内在庫を売り切っておられる状態。

このかんぴょうむきは1500円でした。

ル・クルーゼ40パーセントオフ！

情報を入手して見に行ったら・・！！
あっという間の品切れって感じです！！ル・クルーゼのお鍋・・・

40パーセントオフならまとめ買いしている人もいただろうな・・
持ってる人でも色違いが欲しいとか、サイズ違いが欲しいとかがあるお鍋だし。

私の住む出雲では最近になってやっとでル・クルーゼを並べている
雑貨屋さんがちらほらと・・・。セールなんてとんでもないです。
ル・クルーゼの40パーセントオフなんて考えられない（笑）

手作りの鰹節節削り器その2

先日書きましたうちのお客様が作られた「鰹節削り器」。

許可を頂き、その制作過程を載せておられるお客様のホームページへ
リンクを貼らせていただきました。

「自家製かつお削り器」はこちらです。

素麺の入ってた木箱とかまぼこの板なんかも使っておられます。

手作りの鰹節削り器

お客様とのメールの中で色々な事を教えていただきます。

先日は「自作の鰹削り器がある」との一文に大きく反応してしまい、
「見せてください！！」とずうずうしくお願いしたら画像を送って下さいました。

見るまで想像もつかなかったです。

だってメールには「素麺の入ってた木箱を利用し・・」とかって
夏休みの工作みたいなノリがあったので、
一体どんなものなんだろうかってワクワクしました。

そして届いた画像は「へぇ〜〜〜〜〜」と感心しきり。
サイトへの掲載をお願いしたら（お願いばっかりだ・・）快くOKをいただきました。

画像どころか製造過程も記録されたご自分のホームページへの
リンク許可までいただいたので、数日中にお店のページに
入り口を作り、手作り鰹節削り器のご紹介をさせていただきます。

お楽しみに〜〜〜〜！！