出汁（だし）に関わる乾物の販売 : 松ヶ枝屋

天然板わかめ初回入荷分完売

今朝、買物カゴをつけたばかりでしたが、
夜には完売となりました。

たくさんのご注文ありがとうございました。
また、早々に品切れとなってしまい
ご迷惑をおかけし、本当に申し訳ございません。

売り切れとなった初回入荷分は約300枚でしたが、
次回の入荷数量は未定となっています。

ここのところ海が荒れた日があり、
製造者さんから「原料のわかめを苅りに出ていない」との
連絡が入りましたので次回の入荷予定は
『おそらく4月上旬〜中旬』という状態です。

また、このまま原料のわかめが苅られない場合は
次回入荷がない場合もございます。

数量が限られておりご迷惑をおかけし申し訳ございません。
今回、あまりにも早く無くなってしまいましたので
ご予約をご希望の方はメールにて申し付け下さいませ。

info@e-dashi.com

ただ、入荷未定の状態ですので万が一入荷がない場合は
申し訳ございません。

よろしくお願いいたします。

天然板わかめ入荷しました

出雲市大社産の天然板わかめ、新物が入荷しました。

柔らかくパリパリと天然のわかめの甘みが味わえる
いい仕上がりで入ってきました(^^)

まずは約300袋程度の入荷です。
（4月上旬〜中旬にもう１回入荷の予定です）

500〜600袋程度は毎年あっという間に無くなってしまう数です。
せめて半年くらいは販売期間として設定したいのですが、
よくて2ヶ月、早いときは数週間で完売してしまいます。

1年前からお待ちいただいているお客様もおられますので
お早めのご注文をおすすめいたします。

HP上で自動的に在庫管理をしていないため、
買物カゴでのお買い物ができても
ご希望の数量に添えなかったり、
売り切れている場合がございます。

次回入荷にお取り置きをさせていただいての対応か、
場合によってはお届け出来ない場合もございます。

大変申し訳ございませんがご了承下さいませ。

こうなってしまうのも、当店がお願いしている
板わかめ製造者さんが１人しかいないため・・。
シーズンで分けていただける数量が少ないときは200程度、
多くても700〜800袋しかありません。

他のところから仕入れた事もありますが・・・→　(> <)！
・・・と、いうわけで販売体制が不安定で
本当に申し訳ございません。

なにとぞよろしくお願いいたします。

あめや

私の住む町内に子どもの頃から住んでいる人は
必ず懐かしむお店があります。

それは「あめや」。

年齢からいえば、30代半ば〜40代の人には
ツボにはまるお店のようで、地元の昔話の話になると、
「『あめや』があったが〜」という流れに。

だいたい地元に住むこの年代の昔話で出てくるのは・・

１・・地元商店街の土曜夜市の恐るべき賑わいについて
２・・数年前に廃業となったお好み焼き「ふじた」について
３・・上記の話よりさらにマニアックなところに進んで「あめや」

「あめや」は大きな道路沿いとかではなく、
今でも車1台しか走れないような道沿いにありました。
名前そのまま、「飴」を作って売っていたお店です。

お店で作られた色とりどりの飴が店先に並んだそうです。
なんか、想像しただけでもワクワクしてきます。
そんなお店が出雲にあったなんて。

残念ながら私は町外で子ども時代を過ごしましたので
「あめや」の外観とかもわかりませんし、
「あめや」の飴をなめた経験ももちろんありません。

体験者に言わせると（笑）、固〜い飴ではなくって
少し柔らかくって・・との事。

二階に習字教室があって、その帰りに飴がもらえたとか
そんな懐かし話もよく聞きます。

うちのお客さんに、その「あめや」の人がいます。
もちろん「あめや」はされていませんが、
「昔話になるとみんな『あめや』の話をしてますよ〜」って言うと、
飴作りの道具を京都から取り寄せていた事や
七五三の紅白の飴とかも作っていた事など聞かせてくださいました。

なんと、「飴、我が家の冷蔵庫にまだあるわ(^m^)」と！！
「えぇええ〜！！？？」
一体、何十年眠っているのでしょうか？

そして「まだ食べられそうだよ」とも（爆）
確かに飴って腐るとかってイメージはありませんね。
ドロドロになりそうだけど冷蔵庫保管だし・・・。

あの「あめや」の飴がまだあると聞いたら
その懐かしさにひたりたいがために
「なめたい！」っていう人がいるような気がしてなりません。

見てみたいな。あめやの飴を。
今度思い切ってたのんで見ようかな。
（変なところで遠慮しぃです(^^;;;　）

SAL便、無事に到着

先月末に送ったSAL便の荷物。
無事にオーストラリアに到着していました。
SAL便利用が初めてだったので
ドキドキしながらの数週間でした。

お客様がお住まいの地域は日本産・原木の干し椎茸が
ないという事で大変喜んでいただけました。

昨日はアメリカへ鰹削り器を発送させていただきました。
EMSなので4〜5日でお届けです。

通信の発達と輸送の発達でうちみたいな
小さなお店でも出来る事がグンと増えました。

ありがたいです。

天然板わかめ

すでにメールなどでご予約をいただいている
新物の「天然板わかめ」

通常ですと今月末〜4月中旬の入荷となります。

早くはっきりした入荷予定をご案内したいのですが、
いまのところ製造者さんからの連絡待ち・・という状態です。

入荷が決まりましたらすぐにご案内いたします。

卒業式

先週、長男（中１）が通う学校の卒業式がありました。
長男のクラスの子ども達が書く『生活ノート』に
卒業式や送る会の感想があったようで、
担任の先生が抜粋しておたよりで届けて下さいました。

ちょっとまとめるとこんな感じです↓

「卒業式、立派な態度だった３年生はかっこよかった」
「歩く後ろ姿がかっこよかった」
「３年生が泣いていて僕も泣きそうになった」
「色々な事を教えてくれた３年生。3年生はやっぱりかっこいい」
「３年生がいなくなるのは寂しい」
「自分の時もこういう卒業式になるようにと思った」
「自分が卒業した小学校の卒業式より感動した」

「３年生はかっこよかった」の言葉がとっても多かったです。
それも、「きちんとしていて」かっこいいという言葉でした。

ちゃんとする事を照れくさく思う年頃だと思うのに、
卒業した３年生はちゃんとする時には
ちゃんとする事のかっこよさを見せてくれたようです。

決して、常に真面目モードな先輩ではないと思います。
でも、する時にはきちんとする。

オンとオフが使い分けれるなんて
ほんとカッコいいと思います。

今日は地元公立高校の合格発表。
桜咲け！(^^)！

PTA経費

PTA会費ではありませんよ。PTA経費です（笑）

ここ数年、ずっと思っている事。
PTAで役を受けて、きちんと付き合いをすると
けっこうお金がかかる（爆）

PTAの役をする事自体は、時間を作って
活動に協力する事ですのでお金はかかりません。

春にある先生とPTAとの懇親会、
それぞれの部会である懇親会、
年度末に近づくと、年間活動報告の後に懇親会。
それから先生の送別会。などなど。

役を1つ受けているならそれぞれ1回ですが、
小学校、中学校とあった場合など同じようなものが×2。

これらに毎回お付き合いしていたら
年間で3万円くらいかかります。
（今年度、私のところに来た案内を総計しました）

大事な役をされている保護者の方は
欠席ばかりもできないでしょうから
こういう面でもなかなか大変だと感じます。

活動をスムーズにさせるためにも、
懇親会で色々とお話しするのはとってもいい事なんですが、
1回につきすぐに5000円とか6000円では
主婦の人は特に参加は厳しいでしょう。

「うちの場合、5000円あれば家族3日食べられる」とか
思ってしまうのはせこい話でしょうか(^^;;;

私は今年度PTAで副会長でしたが、
（まだ終わってないので『ですが』かな）、
懇親会参加は今のところ2回・・・。
ある意味、ヒンシュクを買いそうな参加率(^^;;

夏にあった先生とPTAとの座談会は
市の施設を使って開催されましたが
あれでじゅうぶんって思いました。

2000円の会費を見て日程も見ずに
出席の返事を出したっけ（笑）

逆に数年前は7000円会費の会があって
大変申し訳ないんだけど、日程見ずに
金額で欠席決定したっけ（苦笑）

お金かけすぎって思うのは私だけでしょうか？
飲まない私の単なるひがみ？？？

なんともせこい話ですみません。

カマスの顔

浜田に美味しい干物屋さん。
があります。

先日イカとカマスととんころ、そしてハタハタを買いました。

カマス、サイトで見たときは何も思わなかったけれど、
届いたものをあけて焼き網の上に乗せ焼いている時、
「顔が、顔が・・・顔が怖い(> <)」
＃顔？頭？

何が怖いのか・・・
この形でしょうか？目でしょうか？口でしょうか？
何と言うか、今にも喋り出しそうな感じでした。

顔が気になって味がちゃんとわかりませんでした（泣）
＃もったいない・・

ハタハタはこんな感じに焼けました。
↓↓↓↓↓↓↓

「とんころ」の画像はありませんが、じっくり焼いた
「とんころ」もとっても美味しかったです。

お店のための説明文？

時間があると色々なネットショップをみています。

昨日の夜に見たサイト、
地元グルメ通販みたいなサイトだったのですが、
商品の用途を見てびっくり・・というか、がっくり・・。

どの商品も用途にこう書いてありました。

『用途・・贈り物、お返し、御祝い・お祝い、
新築祝い、開店祝い、寿、御礼、還暦祝、引越、
お年賀、手土産・お土産、ご進物、プレゼント、
挨拶、記念日、誕生日、結婚祝・結婚内祝い、
引出物、ギフト、敬老の日、長寿のお祝い、
お歳暮・御歳暮・寒中見舞い、お年賀・御年賀、
母の日ギフト、父の日ギフト、
お中元・御中元・暑中見舞い・残暑見舞い、
自宅用、家庭用、おじいちゃん、おばあちゃん』

チーズも魚も練り製品もぜんぶこれ↑でした。

用途って普通、お客様のために書くものではないですか？
上記の場合はいわゆるSEO対策
（検索エンジン上位表示対策）ですよね。
＃どう見ても・・・（笑）

特に用途最後にある
『おじいちゃん、おばあちゃん』ってなんでしょう？
「おじいちゃんへ、おばあちゃんへ」って事でしょうか？
にしては、表記おかしいです。

用途：「おじいちゃん、おばあちゃん」って。

ま、ま、まさか！！
このチーズが私のおばあちゃんになってくれるの？

「御祝い」の次には「お祝い」ってあって、
もうね、「はいはいはい」ってなりました。

検索エンジン対策はできて
それによってお客様がアクセスして下さったとしても
これでは・・・・？？？

商品を販売しお客様に喜んでいただく事よりも
検索エンジンで上位に行く事を優先した結果でしょうか。