2008年新もの割あごの値上げについて
本日、あごの煮干しの製造者さんより値上げの連絡が入りました。
まず、漁をする際の燃料の値上げにより、
煮干しの原料である飛魚が値上がりしました。
そして、加工の際の乾燥機などの燃料の値上がりもあり、
今までの価格では製造者さんに利益が残らないため
仕入れ価格の値上げとなりました。
それに伴い、当店の小売価格も上げなければいけない
状況になってしまいました。
値上げ、値上げの話ばかりのこの頃なので、
こうして商品の値上げのご案内をするのは本当に
申し訳ない気持ちでいっぱいです。
国産で手間のかかったいい品は、仕入れの時に
「たくさん買うから安くして」というやり方は
あまり通用しません。
それをした途端にどんどんおかしな方向へ行ってしまいます。
製造者さんの心苦しそうな値上げの電話に
「今のままでの値段で何とか」と言ってしまえば
製造をやめますと言われてしまう・・そんな状況です。
価格が上がっても魚を採る人、製造する人、
そして売っている当店も利益が多くなるわけではありません。
今までの価格では利益をほとんど出せない状況ですので
大変申し訳ございませんが6月20日以降のご注文より
新価格にて販売をさせていただきます。
今日の値上げの連絡前に、すでに新物の割りあごには
以前の価格のままで多くのご予約をいただいております。
6月20日ご予約分までは今までの価格で販売いたします。
今回の値上がりはかなり大きいですので、
お詫びの気持ちも込め20日ご予約分までではありますが
現価格にてお受けいたします。
▼割りあご価格変更について
250g 現価格 1,575円 6月21日より1,725円
1kg 現価格 5,250円 6月21日より5,750円
ご予約分、お送りするのはもちろん新物の割あごとなります。
なにとぞよろしくお願いいたします。
投稿者 matugaeya : June 9, 2008 03:36 PM
