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2007年産のあごの煮干しが入荷しました。 お待たせいたしました。
出汁を取る前にそのまま試食。 口の中で、パリパリに乾いたあごの身から ジワジワと「あごだし」の風味が広がります。 そのまま食べても美味しいです。 (腹骨には注意です)
新物の風味、ご予約順で発送をしていきます(^^)
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