出汁（だし）に関わる乾物の販売 : 松ヶ枝屋

懐かしさでいっぱい

当店の鰹削り器をご利用になられた方の声です。
以下、いただいたメールより許可をいただき転載させていただいております。

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Q１、削りたてのかつお節の味はどうでしたか？

小さい頃に自分で削ったかつお節をご飯にかけて食べるのが大好きでした。
何十年かぶりに自分で削ってみて、削りたての本当のかつお節を味わうことができ、
なつかしさでいっぱいになりました。
やはり削ってあるものとは全然違いますね。削りたては香りも味も格別でした。

Q２、使ってみられた感じはどうでしたか？

最初はなかなか上手く削れませんでしたが、コツをつかむと「シャッ、シャッ」とい
う心地良い音で薄く削れるようになりました。
ただ、おひたし等用に少量削るには苦になりませんが、おだし用にたくさんの量を削
るのはやはり大変な作業だと感じました。

Q３、削ったかつお節はどのようにして食べられましたか？

かつお節かけご飯
おひたしにかけて
やきそば、やきうどんにかけて
お味噌汁、うどんのだしとして

Q4、貸し出し企画全体として、何かお気付きの点などございましたらお願いいたします。

削り器が欲しくてネットで検索して御社のHPにたどり着きました。
こんな素晴らしい企画をしていただいて、ただただありがたく感謝の気持ちでいっぱ
いです。
御社のご好意に甘えさせていただき、誠にありがとうございました。