出汁（だし）に関わる乾物の販売 : 松ヶ枝屋
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    August 25, 2005

    冷凍した椎茸


    　

    椎茸を戻して味付けして煮たものを煮汁と一緒に
    ジップロックに入れて板状にして冷凍しておきます。

    筑前煮とかの時に、凍ったものを煮汁ごと鍋に。
    椎茸が入ると美味しくなるけど、椎茸だけを戻して・・というのが
    面倒くさい時があるし、思い立って作る時は便利(^^)


    投稿者 matugaeya : August 25, 2005 05:50 PM
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