出汁(だし)に関わる乾物の販売 : 松ヶ枝屋

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July 20, 2005

お気に入りのカフェポット

ネットで購入したカフェポット

先日そのサイトにアクセスしたら売り切れになっていました。
このポットでこの夏は美味しい冷茶をいただいています。




用意するのはお水と、お茶の葉。

ちょっと前にお茶屋の友達に教えてもらいました。
てっきり冷たいお水を使うのかと思いきや・・冷やしたお水は使わずでした・・

出雲は水道のお水も美味しいので水道水をそのまま使います。
お茶をいれるのに硬さもいいそうです。

ちなみにうちは家が古く水道管が最近建てたおうちより深いところを通っているとかで
冬は柔らかく、夏は冷たいお水が出ます(^^)(冷え冷えではないよ/笑)

熱いお茶を入れるのとは違って葉を多めに入れます。
いれてすぐはこんな感じ・・・



10分経過・・・こんな感じで開いてます。時間をかけてゆっくり開かせます。




なんて簡単なんだろーーーーーー・・・





撮影失敗。最後に氷をコロンコロンと入れたら完璧。
甘いのです。とっても甘い。

投稿者 matugaeya : July 20, 2005 09:29 AM
コメント

KAnoZAのお店の雰囲気に引かれてケーキとコンフィチュールを買ってしまいました。地元島根の食材を使ってあるらしいのですが、そんな事抜きにおいしかった!デザインもきれいでお土産にもいいな。

Posted by: KAnoZA : December 17, 2005 04:47 PM

>私の祈りが足りないか。それとも祈りが逆効果か・・

ぶっ!(大笑)
ええとぉ、とりあえず、ありがとうございます。

あの〜、先に「いいオンナ」になれるように祈ってて下さい!
でも、松ヶ枝屋さんの息子さんたちが大きくなるまで待つっていうのもアリかなーと。(爆)

Posted by: なごみ : July 28, 2005 10:57 PM

>なごみさん

先日は米プリンありがとう〜
どっしりとへヴィな感じのプリンだったので
1人前であの量は多い!?

家族で分けて食べてもけっこう食べた!って感じで
良かったですよ〜(^^)美味しかったし。

本当にいつもいつもありがとう。

あなたが素敵な男性(ひと)とプリンが食べられるように
祈ってますからね。
って、ここ数年ずっと私はそんなふうに祈ってるけど・・
全然ダメね。

私の祈りが足りないか。それとも祈りが逆効果か・・

Posted by: matugaeya : July 28, 2005 07:01 AM

\(◎o◎)/!出張に行っている間にこんなことが、起こっていようとは。。
今日、松江のとってもステキなお茶屋サマにお聴きして、ナヌ?っとやってきました。(笑)

まあ、松ヶ枝屋さんこんなところで油を売っていたのですネ!(違)


>mamixさん

もうこちらを見ないかなぁ。。
先日はお会い出来てうれしかったです。女将に感謝です。(^^)
また美味しそうなサイトに行きますネ☆私もお菓子大好きです。

>なぜって、乾物屋さんが大好きだから・・・。

そうそう松ヶ枝屋さんの好きなもの!私も時々、貢物として愛を込めて作って持って行きます。なんちゃって。(^^ゞ


か、乾物屋さんのサイトが。。(汗)

Posted by: なごみ : July 27, 2005 09:56 PM

>mamixやん

>>なごみさんは私の事が大好きなので

>なごみさんは否定しません、やさしいから。

そう。私もわかっててそう言ってるのだ。

>>今日、バームクーヘンに勝るとも劣らない
>>「米プリン」なる献上物を持って夕方ご来店。

>すてきなセンスです。

つながりのある人のお店の品なのでわざわざ買って
持って来てくれたのだ!!

>>新しくなったシャミネにある噂の商品なり。

>もちろん、チェック済み。なるほど、米ぷりん。
>ビンを持って底からながめ、ふむふむ、とえらそうに
>うなづいて帰ってきました。
>米のつぶが見えたけど、お味はどうだった?

参った。そうなの、底のところに微妙に粒が。
後は全体的にたんぱく質を感じる?
どっしりとしたプリンで、米粒の食感はなかったです。

私のイメージしてたライスプリンは残り物のご飯で
作る粒々感しっかりって感じだったのでびっくり。

>同じフロアにあったKANOZAというお菓子ブランド。
>ピンときましたよ。なににって、
>ドゥーブル・フロマージュのルタオと似た外観、
>名前のセンス。むっ。と思って商品の裏をのぞくと。
>やはり。米子のお城なお菓子屋さんの名前が。

匂いがしましたか?しかしさすがです。
ところでそこのお菓子屋さんの株主になると
なんか素敵なことが色々あるような気がしてならない。

色々なお菓子が食べられるのではないか?とか。

>今度本をお返しするときにはこれをもってゆこう!
>なぜって、乾物屋さんが大好きだから・・・。

ひょーーー!(笑)
私も白洲正子さんの本のお返しを探しておくわ!(笑)

なんか、まるで私信なコメント欄になってます・・(苦笑)

Posted by: matugaeya : July 26, 2005 09:46 AM

>なごみさんは私の事が大好きなので

なごみさんは否定しません、やさしいから。

>今日、バームクーヘンに勝るとも劣らない
>「米プリン」なる献上物を持って夕方ご来店。

すてきなセンスです。

>新しくなったシャミネにある噂の商品なり。
>いわゆるライスプディング。
>まだ食べてないけどちょっと面白そうでしょ?

もちろん、チェック済み。なるほど、米ぷりん。ビンを持って底からながめ、ふむふむ、とえらそうにうなづいて帰ってきました。米のつぶが見えたけど、お味はどうだった?

それもそうですが、

同じフロアにあったKANOZAというお菓子ブランド。
ピンときましたよ。
なににって、
ドゥーブル・フロマージュのルタオと似た外観、名前のセンス。
むっ。
と思って商品の裏をのぞくと。やはり。
米子のお城なお菓子屋さんの名前が。

Kanozaの売りは、ルタオのレアチーズに対抗して、焼きチーズケーキでした。今度本をお返しするときにはこれをもってゆこう!

なぜって、乾物屋さんが大好きだから・・・。

Posted by: mamix : July 25, 2005 05:09 PM

>mamixさま

>いろいろ教えてもらってます、なんて言ってますが、
>教えてもらってありがとう、なんて言われたことは
>今までに一度もありませんよ。
>きっと、これを書きながらふと思いついたに
>違いない・・・。

がはははは〜。
思えば思いきり脳内感謝しかしてなかったわ!(笑)

今度mamixさんの目を見てお礼を述べてみたり
するかしないかはまだわからない(笑)

なごみさんは私の事が大好きなので
今日、バームクーヘンに勝るとも劣らない
「米プリン」なる献上物を持って夕方ご来店。

新しくなったシャミネにある噂の商品なり。
いわゆるライスプディング。
まだ食べてないけどちょっと面白そうでしょ?

じゃあ悪いんだけど私だけいただくから(^^)
そうそう、シャミネにあるからね。

Posted by: matugaeya : July 22, 2005 08:23 PM

あら、もしかして、なごみさんって・・・
先日はどうも(*^_^*)
楽しいひとときでしたね。
(って、乾物屋さんの掲示板でごめん・・・)
サイトも見に来てくださったようで、ありがとうございます!またいらしてくださいね♪

乾物屋さんとはバームクーヘンつながりというか・・・食べ物つながりであることは間違いありませんか・・・?
いろいろ教えてもらってます、なんて言ってますが、教えてもらってありがとう、なんて言われたことは今までに一度もありませんよ。きっと、これを書きながらふと思いついたに違いない・・・。

お茶屋さん。

当サイトへのつっこみも大歓迎でございます。
試運転ですから・・・
ウソ言ってたら存分につっこんでやってください。。。
またお茶会しましょう。

Posted by: mamix : July 22, 2005 05:53 PM

>なごみさん

コメントありがとうございます。
mamixさんとはバームクーヘン繋がりというか
何というか・・・・(笑)
自分でも上手く説明できないんですけど、
色々な事を教えてもらってます(てへへ)

>お茶屋さん

違う!違う!書き方が悪かった。
あのポットを使っていれてなかった!って意味です。

教えてもらってから自宅のお客様用の茶器でいれました。
あのポットで入れた画像がなかった!って意味です。

mamixちゃんが私の100倍いいレポート書いてるから
レッツラゴー!・・・ってもう見てるよね?

Posted by: matugaeya : July 21, 2005 09:45 AM

暑さ続く中、冷茶で暑気払いしてることと思いきや、
あれ以来どーやら初めてのご様子(-_-;)
しかも、ティーポット載せるためとは・・・(ガクッ)

いや!
理由なんて、何でもいいぞ!

水出しはお湯で淹れるより、ずっとずっとずーっと簡単だし、
これを機にちょくちょく召し上がって頂ければ、ありがたし。

Posted by: お茶屋 : July 21, 2005 09:06 AM

こんばんは。冷茶、甘くって本当に美味しいですよネ☆
きゃ〜ぁ♪ステキなポット!
私のPCのお気に入りには「松ヶ枝屋さんオススメサイト」なるファイルがあります。(笑)ココもため息が出るものばかりですネ〜。

mamixさんのサイトも見てきました♪お菓子やお茶がいっぱい☆
先日、お会いしたときは松ヶ枝屋さんのblog見ていたのでバームークーヘン繋がりで、すぐ分かりましたよ。(笑)仲良しさんなんですネ☆
リアルでお2人が一緒にいる。。うーん、楽しそうだなー。(笑)

Posted by: なごみ : July 20, 2005 11:55 PM

やっほーい!
コメントありがとうございます(^^)

あれからずいぶん経っているのに、
急に「そうそう!ポット載せなきゃ」って思い、
昨日冷茶を入れてみたりして(笑)

その思い立った日が同じって事?

私のレポート?はあっという間に飲めてます。
トラバもありがとう〜♪

Posted by: matugaeya : July 20, 2005 04:09 PM

あなたと私は気が合うらしい。(爆)

私もつい昨日、お茶ブログにレポートアップしました。
http://ocha.sweets.be/

私のブログレポートではまだお茶が飲めるところまでいっていません(笑)。お茶ができる間に、お菓子レポートなども入って、いつになったらお茶がのめるのかわからないレポートになる予定です。こちらもよろしくね。

あとでトラバ送るよ!

Posted by: mamix : July 20, 2005 10:42 AM


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