出汁(だし)に関わる乾物の販売 : 松ヶ枝屋

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January 21, 2005

鰹節の香りに感動

当店の鰹削り器をご利用になられた方の声です。
いただいたメールより許可をいただき転載させていただいております。


Q1、削りたてのかつお節の味はどうでしたか?

「味が濃い」と感じました。味の濃さより、香りの強さに感動でした。

Q2、使ってみられた感じはどうでしたか?

難しかった・・・鰹節の状態が悪いのか、腕が悪いのか
長く削ることが出来ず、細く短い削り節が出来上がりました。

Q3、削ったかつお節はどのようにして食べられましたか?

おひたし、うどん、おにぎりの具、などなど。
うどんはお出汁もよし、そのまま具にしても良かったです。

Q4、何かお気付きの点などございましたらお願いいたします。

生まれて初めて「鰹節削り器」を使いました。ちょっとお高い道具なので、
試すことが出来るこの企画は助かりました。普段、鰹節が家にあることがないので、
購入についてはただいま検討中です。

申し込みから削り器が届くまでとても早い対応で良かったと思います。

投稿者 matugaeya : January 21, 2005 03:22 PM
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