出汁（だし）に関わる乾物の販売 : 松ヶ枝屋

あごの煮干

あごの煮干を買って下さったお客様。おばあちゃんにお土産だとか。
後日感想を聞いてみたら・・・

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
ばあちゃんが「このまま食ってみろ、食ってみろ！」と
小皿にのったあごの煮干をうれしげに突き出すので、食べて見ました。

とってもおいしかったです！臭みがぜんぜんないし、骨も食べられるし。

ばあちゃんも、
「こりゃ、そのまま食ってもうまいからほんまにええもんじゃ！」
と喜んでました。

僕も、あごの煮干がこんなに香ばしくておいしいとは思っても見なかったので、
ちょこっともらって、出汁をとることにしました。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
どうやらそのまま食べていただいたようです。
頭とはらわたを取り除いてあるので、カラッカラに乾いているため
確かにポリポリと食べやすいです。
＃ただ小骨には注意が必要です・・・

おかげさまで、このあごの煮干、1kg入りは品切れ、
250g入りも残り20袋程度となりました。
来年の新物の時期である6〜7月までは入荷がありません。

本当にたくさんの方にお買い上げいただきましたm(_ _)m